-
L-Malik Asit | 97-67-6
Ürün Tanımı L-Malik Asit sebze ve meyvelerde, özellikle elma, muz, portakal, fasulye, patates ve havuçta yaygın olarak bulunabilir. Vücudumuzda yalnızca malik dehidrojenaz bulunduğundan, yalnızca L-Malik Asitten tam olarak faydalanabiliriz. Ve L-Malik Asit, gıda katkı maddelerimizin ve gıda içeriklerimizin hayati bir ürünüdür. (1) Gıda endüstrisinde: içecek, likör, meyve suyu ve şeker ve reçel imalatında vb. işlenmesinde ve karıştırılmasında kullanılabilir. Ayrıca ... -
DL-Malik Asit | 617-48-1
Ürün Tanımı Firmamızın ürettiği DL-Malik Asit, mükemmel akışkanlığa sahip, tozsuz bir Malik Asit türüdür. Müşterilerin seçebileceği iki tip vardır: granül tip ve toz tip. Saflık, yumuşaklık, pürüzsüzlük, hassasiyet, kalıcı asidik tat, yüksek çözünürlük ve tuz stabilitesi vb. özelliklere sahiptir. Görünüm Beyaz kristaller, kristal toz DL-Malik Asit, alkolsüz içecekler, şekerleme, jöle, reçel, süt ürünleri, konserve gıdalarda yaygın olarak kullanılır. , dondurulmuş gıdalar, taze meyve ve sebzeler... -
Kalsiyum Sitrat | 5785-44-4
Ürün Tanımı Kalsiyum sitrat sitrik asidin kalsiyum tuzudur. Genellikle gıda katkı maddesi olarak, genellikle koruyucu olarak, bazen de lezzet vermek için kullanılır. Bu anlamda sodyum sitrata benzer. Kalsiyum sitrat ayrıca su yumuşatıcı olarak da kullanılır çünkü sitrat iyonları istenmeyen metal iyonlarını şelatlayabilir. Kalsiyum sitrat ayrıca bazı besinsel kalsiyum takviyelerinde de bulunur (örn. Citracal). Kalsiyum, kalsiyum sitratın ağırlıkça %21'ini oluşturur. Şartname ÖĞE STANDART ... -
AD3 Vitamini| 67-97-0
Ürünler Açıklama Vitamin AD3, mükemmel bir likiditedir ve parçacıkların boyutu, A Vitamini içeren, jelatin kapsüldeki nişasta ve karbonhidratlarda eşit olarak dağıtılan D3 Vitamini ve antioksidanlar gibi Etoksikin'e eşit olarak dağıtılan, tekdüze top şeklindeki kapsülleme parçacıklarıdır, bu özel kapsülleme tekniği ve antioksidanlar A vitamininin asetik asit esterini ve D3 vitamini stabilitesini tamamen korumuştur. Gram başına AD3 Vitamini, yaklaşık 110.000 parçacık, parçacıkların çoğunluğu ... -
Asesülfam Potasyum | 55589-62-3
Ürün Açıklaması Asesülfam K (K, potasyumun sembolüdür) veya As K olarak da bilinen asesülfam potasyum, genellikle Sunett ve Sweet One ticari isimleri altında pazarlanan kalorisiz bir şeker ikamesidir (yapay tatlandırıcı). Avrupa Birliği'nde E numarası (ek kod) E950 olarak bilinmektedir. Asesülfam K, sakkarozdan (normal şeker) 200 kat daha tatlıdır, aspartam kadar tatlıdır, sakarin kadar tatlıdır ve sakraloz kadar üçte biri kadar tatlıdır. Sakarin gibi, bir ... -
İzomalt | 64519-82-0
Ürün Açıklaması İzomalt, yaklaşık %5 oranında su (serbest ve kristal) içeren beyaz, kristalimsi bir maddedir. Her türlü uygulamaya uyacak şekilde granülden toza kadar çok çeşitli parçacık boyutlarında üretilebilir. Doğal ve güvenli bir şeker ikame maddesi olan Isomalt, dünya çapında 1.800'den fazla üründe yaygın olarak kullanılmaktadır. Sağladığı faydalar sayesinde; doğal tadı, düşük kalorisi, düşük higroskopikliği ve diş dostudur. Isomalt her türden insana uygundur, özellikle de... -
Dokulu Soya Proteini
Ürün Tanımı Dokulu Soya Proteini, yüksek proteinli ideal bir gıda bileşeni olarak GDO'suz hammaddeden üretilen bir soya proteinidir. Mükemmel bir lif dokusu özelliğine ve su ve bitkisel yağ gibi sulu maddeleri bağlama kabiliyetine sahiptir. Dokulu soya proteini esas olarak hamur tatlısı, çörek, top ve jambon gibi et ürünleri ve maigre ürünlerinde kullanılır. Şartname ÖĞELER STANDART Ham protein (kuru bazda N*6,25) >= % 50 Ağırlık(g/l) 150-450 ... -
Soya Proteini İzolatı
Ürünler Tanımı İzole Soya Proteini, nemsiz bazda minimum %90 protein içeriğine sahip, yüksek oranda rafine edilmiş veya saflaştırılmış bir soya proteini formudur. Protein olmayan bileşenlerin, yağların ve karbonhidratların çoğu çıkarılmış, yağı alınmış soya unundan yapılır. Bu nedenle nötr bir tada sahiptir ve bakteriyel fermantasyon nedeniyle daha az şişkinliğe neden olur. Soya izolatları esas olarak et ürünlerinin dokusunu iyileştirmek için kullanılır, ancak aynı zamanda protein içeriğini arttırmak için de kullanılır... -
Soya Diyet Lifi
Ürün Tanımı Soya Lifi özellikle et işleme ve fırıncılık için üretilmiştir. GDO'suz soya fasulyesinden üretilen Soya Lifi, yüksek kaliteli ileri üretim yöntemleri kullanılarak satın alınır. Soya Lifimiz suyu 1:10 oranında bağlayabilir. Soya Lifinin bu mükemmel hidrasyonu, onun artık et endüstrisinde etin yerini almak veya üretim maliyetini düşürmek için yaygın olarak kullanılmasını sağlıyor. Soya Lifi, diğer bileşenlerle birlikte ete enjekte edilebilir veya emülslerin içine eklenip dahil edilebilir... -
Bezelye Lifi
Ürünler Tanımı Bezelye lifi, su emme, emülsiyon, süspansiyon ve koyulaştırma özelliklerine sahiptir ve dondurulmuş gıdanın su tutma ve uygunluğunu geliştirebilir, dondurulmuş ve eriyik stabilitesini iyileştirebilir. Ekledikten sonra organizasyon yapısını iyileştirebilir, raf ömrünü uzatabilir, ürünlerin sinerezisini azaltabilir. Et ürünleri, dolgu, dondurulmuş gıda, fırınlanmış yiyecek, içecek, sos vb. alanlarda yaygın olarak kullanılabilir. Şartname TEDARİKÇİ: CLORCOM &n... -
Pirinç Proteini
Ürün Açıklaması Pirinç proteini, bazıları için peynir altı suyu proteininden daha kolay sindirilebilen vejetaryen bir proteindir. Kahverengi pirinç, karbonhidratların Proteinlerden ayrılmasına neden olacak enzimlerle işlenebilir. Ortaya çıkan protein tozu daha sonra bazen tatlandırılır veya smoothie'lere veya sağlıklı karışımlara eklenir. Pirinç proteini, diğer birçok protein tozu formundan daha belirgin bir tada sahiptir. Peynir altı suyu hidrosilat gibi bu tat da çoğu tatlandırıcı tarafından etkili bir şekilde maskelenmez; ancak tadı... -
BOTANİK TARIM KİMYASAL YARDIMCISI CNM-31L
Ürün Açıklaması CNM-31L, iyonik olmayan yüzey aktif madde olarak tarım kimyasalları için iyi bir botaniktir. Çevre dostu bir adjuvandır. Etkinliğini verimli bir şekilde artırmak ve saf pestisitin dozajını %50-70 oranında azaltmak için insektisit, fungisit, herbisit ile yaygın olarak uyumlu olabilir. Uygulama: 1. Islatılabilir toz pestisitin ıslatıcı maddesi olarak hızlı ıslatma, daha düzgün kaplama sağlar ve askıda kalma oranını artırır. 2. Emülsiyon pestisitte sinerjist, yayıcı ajan olarak...
