Kırmızı pirinç mayası
Ürün özellikleri:
Kırmızı maya pirinci veya monascus purpureus, pirinçte yetişen mayadır.Birçok Asya ülkesinde temel besin maddesi olarak kullanılmaktadır ve şu anda kolesterol düzeylerini yönetmek için alınan besin takviyesi olarak kullanılmaktadır.Çin'de bin yılı aşkın bir süredir kullanılan kırmızı maya pirinci, artık statin tedavisine alternatif arayan Amerikalı tüketicilere ulaştı.
Özellikler:
1. Sesin fotostabilitesi
Kırmızı maya pirinci ışıkta sabittir;Ve alkol çözeltisi ultraviyole radyasyona karşı oldukça stabildir ancak güçlü güneş ışığı altında tonu zayıflayacaktır.
2. pH değeriyle sabit
Kırmızı maya pirincinin alkol çözeltisi pH değeri 11 olduğunda hala kırmızıdır. Sulu çözeltisinin rengi yalnızca kuvvetli asit veya kuvvetli alkali ortamında döner.
3. Ses ısı direnci
120°C'de altmış dakika işlem gören sulu çözeltinin renginde belirgin bir değişiklik olmaz.Et ürününün işleme sıcaklığı altında sulu çözeltinin oldukça kararlı olduğu görülebilmektedir.
Başvuru:Destek Malzemesi ve Seyreltme İçin Kırmızı Mayalı Pirinç
Paket:25 kg/torba veya isteğiniz gibi.
Depolamak:Havalandırılmış, kuru bir yerde saklayın.
Uygulanan standartlar:Uluslararası Standart.
