sayfa başlığı

Antioksidanlar

  • Silikon Dioksit |7631-86-9

    Silikon Dioksit |7631-86-9

    Ürün Tanımı Silika (Latince silex'ten) olarak da bilinen kimyasal bileşik Silikon Dioksit, SiO2 kimyasal formülüne sahip bir silikon oksittir.Antik çağlardan beri sertliği ile bilinmektedir.Silika doğada en yaygın olarak kum veya kuvars olarak ve ayrıca diatomların hücre duvarlarında bulunur.Silika, erimiş kuvars, kristal, füme silika (veya pirojenik silika), kolloidal silika, silika jel ve aerojel dahil olmak üzere çeşitli formlarda üretilir.Silika öncelikle kullanılır...
  • Sodyum Eritorbat |6381-77-7

    Sodyum Eritorbat |6381-77-7

    Ürün Tanımı Beyaz, kokusuz, kristal veya granül halinde, hafif tuzlu ve suda çözünebilen bir üründür.Katı haldeyken havada stabildir. Sulu çözeltisi hava, iz metal ısısı ve ışıkla karşılaştığında kolaylıkla mutasyona uğrar.Sodyum Erythorbat, gıda endüstrisinde herhangi bir toksik ve yan etki olmaksızın gıdaların rengini, doğal lezzetini koruyabilen ve depolama süresini uzatabilen önemli bir antioksidandır.Et işleme, meyve, sebze, konserve, reçel vb. sektörlerde kullanılırlar.
  • Sodyum Askorbat |134-03-2

    Sodyum Askorbat |134-03-2

    Ürün Tanımı Sodyum Askorbat beyaz veya açık sarı kristal katıdır, 1 g ürün 2 ml suda çözülebilir.Benzende çözünmez, eter kloroform, etanolde çözünmez, kuru havada nispeten stabildir, oksidasyon ve ayrışmadan sonra nem emilimi ve su çözeltisi yavaşlar, özellikle nötr veya alkali çözeltide çok hızlı oksitlenir. Sodyum Askorbat önemli bir besin takviyesidir, antioksidandır Gıda endüstrisinde koruyucu; gıdanın rengini koruyabilen...
  • Eritorbik Asit |89-65-6

    Eritorbik Asit |89-65-6

    Ürün Açıklaması Eskiden izoAskorbik Asit ve D-araboaskorbik asit olarak bilinen eritorbik Asit veya eritorbat, askorbik asidin bir stereoizomeridir. Eritorbik asit, moleküler formül C6H806, bağıl moleküler kütle 176.13.Kuru halde havada oldukça stabil olan, ancak çözelti halinde atmosfere maruz kaldığında hızla bozulan beyaz ila soluk sarı kristaller.Antioksidan özellikleri askorbik asitten daha iyidir ve fiyatı ucuzdur.Fizyolojik bir etkisi olmamasına rağmen...
  • Askorbik Asit |50-81-7

    Askorbik Asit |50-81-7

    Ürün Açıklaması Askorbik Asit, beyaz veya hafif sarı kristaller veya tozdur, biraz asittir.mp190°C -192°C, suda kolayca çözünür, alkolde biraz çözünür ve eter, kloroform ve başka bir organik çözücüde kolayca çözünür.Katı halde havada stabildir.Sulu çözeltisi havayla karşılaştığında kolayca mutasyona uğrar.Kullanımı: İlaç endüstrisinde iskorbüt ve çeşitli akut ve kronik bulaşıcı hastalıkların tedavisinde kullanılabilir, VC eksikliğine uygulanabilir.İçinde...
  • Kojik Asit |501-30-4

    Kojik Asit |501-30-4

    Ürün Tanımı Kojik Asit, başta Japonca ortak adı olan koji olan Aspergillus oryzae olmak üzere birçok mantar türü tarafından üretilen bir şelasyon maddesidir.Kozmetik kullanımı: Kojik Asit, bitki ve hayvan dokularında pigment oluşumunun hafif bir inhibitörüdür ve gıda ve kozmetikte maddelerin rengini korumak veya değiştirmek ve cildi beyazlatmak için kullanılır.Gıda kullanımı: Kojik asit, kesilmiş meyvelerde oksidatif esmerleşmeyi önlemek, deniz ürünlerinde ise pembe ve kırmızı renkleri korumak amacıyla kullanılır. Tıbbi kullanım: Kojik...