6131-90-4 |Sodyum Asetat (Trihidrat)
Ürün Açıklaması
Sodyum asetat, CH3COONa, ayrıca NaOAc'nin kısaltılmış halidir.ayrıca sodyum etanoat asetik asidin sodyum tuzudur.Bu renksiz tuzun geniş bir kullanım alanı vardır.Sodyum asetat gıdalara baharat olarak eklenebilir.E-numarası E262 verilen, sodyum asetat ve asetik asitin 1:1 kompleksi olan sodyum diasetat formunda kullanılabilir.Sık kullanım, patates cipslerine tuz ve sirke aroması kazandırmaktır.
Şartname
| ÖĞE | STANDART |
| Dış görünüş | Renksiz kristaller, hafif asetik asit kokusu |
| Tahlil (kuru bazda, %) | 99.0-101.0 |
| pH (%5 Çözelti, 25°C) | 7.5- 9.0 |
| Kurutma Kaybı (120°C, 4 saat, %) | 36.0 – 41.0 |
| Çözünmeyen Madde (%) | =< 0,05 |
| Klorürler (Cl, %) | =< 0,035 |
| Alkalinite (Na2CO3 olarak, %) | =< 0,05 |
| Fosfat (PO4) | =< 10 mg/kg |
| Sülfat (SO4) | =< 50 mg/kg |
| Demir (Fe) | =< 10 mg/kg |
| Arsenik (As) | =< 3 mg/kg |
| Kurşun (Pb) | =< 5 mg/kg |
| Cıva (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Ağır Metal (Pb olarak) | =< 10 mg/kg |
