-
Maltodekstrin | 9050-36-6
Ürün Açıklaması Maltodekstrin, nişasta ve nişasta şekeri arasında bir tür hidroliz ürünüdür. İyi akışkanlık ve çözünürlük, orta derecede viskozite, emülsifikasyon, stabilite ve yeniden kristalleşmeyi önleme, düşük su emilebilirliği, daha az topaklanma, Tatlandırıcılar için daha iyi taşıyıcı özelliklere sahiptir. aromatize edici, doldurma. Bu nedenle maltodekstrin dondurulmuş gıda, süt ürünleri, ilaçlar, hazır gıda, kağıt, tekstil, inşaat malzemeleri, kimyasallar vb. alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Konfeksiyon ... -
Stevia | 91722-21-3
Ürün Tanımı Stevia şekeri, Kompozit bitkilere ait stevia yapraklarından elde edilen yeni bir doğal tatlandırıcıdır. Doğal, güzel tat ve kokusuz özelliklere sahip beyaz veya açık sarı bir tozdur. Yüksek tatlılık, düşük kalori ve taze tat gibi benzersiz özelliklere sahiptir. Tatlılığı sakkarozunkinden 200-400 kat daha tatlıdır, ancak kalorisinin yalnızca 1/300'ü kadardır. Çok sayıda tıbbi deney, stevia şekerinin zararsız, kanserojen olmadığını ve güvenli olduğunu gösteriyor... -
Ksilitol | 87-99-0
Ürün Tanımı Ksilitol doğal olarak oluşan 5 karbonlu bir poliol tatlandırıcıdır. Meyve ve sebzelerde bulunur ve hatta insan vücudu tarafından bile üretilir. Suda çözündüğünde ısıyı emebilir, nem emici işlevi vardır ve aşırı miktarda alındığında geçici ishale neden olabilir. Ürün aynı zamanda kabızlığı da tedavi edebilir. Ksilitol tüm poliollerin en tatlısıdır. Sükroz kadar tatlıdır, ağızda kalan tadı yoktur ve şeker hastaları için güvenlidir. Ksilitol %40 daha az kaloriye sahiptir. -
Sükraloz | 56038-13-2
Ürün Tanımı Sukraloz, şeker kamışından 600 -650 kat daha tatlı, beyaz kristal tozlu, kalorisiz, yüksek yoğunluklu bir tatlandırıcıdır. Sukralozun yiyecek ve içeceklerde kullanımı FAO/WHO tarafından Kanada, Avustralya ve Çin dahil 40'tan fazla ülkede onaylanmıştır. Avantajları: 1) Yüksek tatlılık, şeker kamışından 600-650 kat tatlılık 2) Kalorisiz, kilo almaya yol açmadan 3) Şeker gibi saf tatlar ve ağızda hoş olmayan bir tat bırakmadan 4) Kesinlikle güvenli ... -
Alüloz | 551-68-8
Ürün Açıklaması Eritritol ile karşılaştırıldığında alülozun tat ve çözünürlük açısından farklılıkları vardır. Her şeyden önce, psikozun tatlılığı sakarozun yaklaşık %70'i kadardır ve tadı fruktoza oldukça benzerdir. Diğer tatlandırıcılarla karşılaştırıldığında, psikoz sakkaroza daha yakındır ve sakarozdan farkı neredeyse farkedilemez. Bu nedenle, ağızda kalan kötü tadı bileşik yaparak maskelemeye gerek yoktur ve bağımsız olarak kullanılabilir. Ancak tat farkı belirli bir bilgi gerektirir... -
Asesülfam Potasyum | 55589-62-3
Ürün Açıklaması Asesülfam K (K, potasyumun sembolüdür) veya As K olarak da bilinen asesülfam potasyum, genellikle Sunett ve Sweet One ticari isimleri altında pazarlanan kalorisiz bir şeker ikamesidir (yapay tatlandırıcı). Avrupa Birliği'nde E numarası (ek kod) E950 olarak bilinmektedir. Asesülfam K, sakkarozdan (normal şeker) 200 kat daha tatlıdır, aspartam kadar tatlıdır, sakarin kadar tatlıdır ve sakraloz kadar üçte biri kadar tatlıdır. Sakarin gibi, bir ... -
İzomalt | 64519-82-0
Ürün Açıklaması İzomalt, yaklaşık %5 oranında su (serbest ve kristal) içeren beyaz, kristalimsi bir maddedir. Her türlü uygulamaya uyacak şekilde granülden toza kadar çok çeşitli parçacık boyutlarında üretilebilir. Doğal ve güvenli bir şeker ikame maddesi olan Isomalt, dünya çapında 1.800'den fazla üründe yaygın olarak kullanılmaktadır. Sağladığı faydalar sayesinde; doğal tadı, düşük kalorisi, düşük higroskopikliği ve diş dostudur. Isomalt her türden insana uygundur, özellikle de...
