-
-
Mısır Proteini Peptidi
Ürün Açıklaması Mısır proteini peptidi, biyolojik olarak yönlendirilmiş sindirim teknolojisi ve membran ayırma teknolojisi kullanılarak mısır proteininden ekstrakte edilen küçük moleküllü aktif bir peptiddir. Mısır proteini peptidinin spesifikasyonuna göre beyaz veya sarı tozdur. Peptit≥70.0% ve ortalama molekül ağırlığı<1000Dal. Uygulamada, mısır proteini peptidi, suda iyi çözünürlüğü ve diğer özellikleri nedeniyle, bitkisel proteinli içecekler (yer fıstığı sütü, ceviz sütü vb.) için kullanılabilir. -
Bezelye Proteini Peptidi
Ürün Tanımı Hammadde olarak bezelye ve bezelye proteini kullanılarak biyosentez enzim sindirim tekniği kullanılarak elde edilen küçük moleküllü aktif bir peptit. Bezelye peptidi, bezelyenin amino asit bileşimini tamamen korur, insan vücudunun kendi başına sentezleyemediği 8 temel amino asit içerir ve bunların oranları FAO/WHO'nun (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü) önerilen moduna yakındır. Dünya Sağlık Örgütü). FDA bezelyeyi b olarak değerlendiriyor ... -
Buğday Proteini Peptidi
Ürün Tanımı Yönlendirilmiş biyo-enzim sindirim teknolojisi ve gelişmiş membran ayırma teknolojisi yoluyla buğday proteininin hammadde olarak kullanılmasıyla elde edilen küçük moleküllü bir peptid. Buğday proteini peptidleri metiyonin ve glutamin açısından zengindir. Buğday proteini peptidinin spesifikasyonuna göre açık sarı bir tozdur. Peptit≥75.0% ve ortalama molekül ağırlığı<3000Dal. Uygulamada, suda iyi çözünürlüğü ve diğer özellikleri nedeniyle, buğday proteini peptidi ... -
Pirinç Proteini Peptidi
Ürün Açıklaması Pirinç proteini peptidi ayrıca pirinç proteininden ekstrakte edilir ve daha yüksek besin değerine sahiptir. Pirinç proteini peptidleri yapı olarak daha basit ve molekül ağırlığı daha küçüktür. Pirinç proteini peptidi, amino asitten oluşan, proteinden daha küçük moleküler ağırlığa, basit yapıya ve güçlü fizyolojik aktiviteye sahip bir tür malzemedir. Esas olarak çeşitli polipeptit moleküllerinin yanı sıra diğer küçük miktarlardaki serbest amino asitlerin bir karışımından oluşur. -
Citrus Aurantium Özü - Synephrine
Ürün Açıklaması Synephrine veya daha spesifik olarak p-sinefrin, bazı bitki ve hayvanlarda doğal olarak oluşan analkaloiddir ve ayrıca neo-sinefrin olarak bilinen m-ikame edilmiş analoğu formunda onaylanmamış ilaç ürünleridir. p-sinefrin (veya eski adıyla Sympatol ve oxedrine [BAN]) ve m-sinefrin, norepinefrine kıyasla daha uzun etkili adrenerjik etkileriyle bilinir. Bu madde portakal suyu ve diğer portakal suyu gibi yaygın gıda maddelerinde çok düşük konsantrasyonlarda bulunur. -
Yeşil Kahve Çekirdeği Ekstresi
Ürün Açıklaması Kahve çekirdeği, kahve bitkisinin tohumudur ve kahvenin kaynağıdır. Genellikle kiraz olarak adlandırılan kırmızı veya mor meyvenin içindeki çukurdur. Tohum olmalarına rağmen gerçek fasulyeye benzemelerinden dolayı yanlışlıkla 'fasulye' olarak anılırlar. Meyveler - kahve kirazları veya kahve meyveleri - çoğunlukla düz kenarları bir arada olan iki taş içerir. Kirazların küçük bir yüzdesi, alışılmışın aksine tek bir tohum içerir... -
Yabanmersini Özü – Antosiyaninler
Ürün Tanımı Antosiyaninler (aynı zamanda antosiyanlar; Yunancadan: ἀνθός (anthos) = çiçek + κυανός (kyanos) = mavi), pH'a bağlı olarak kırmızı, mor veya mavi görünebilen suda çözünebilen boşluklu pigmentlerdir. Bunlar, fenilpropanoid yolu yoluyla sentezlenen flavonoidler adı verilen moleküllerin ana sınıfına aittirler; kokusuz ve neredeyse tatsızdırlar, orta derecede buruk bir his olarak tada katkıda bulunurlar. Antosiyaninler, yapraklar, saplar, kökler dahil olmak üzere yüksek bitkilerin tüm dokularında bulunur... -
Matcha Tozu
Ürün Açıklaması Matcha, aynı zamanda maccha olarak da yazılır, ince öğütülmüş veya ince toz yeşil çay anlamına gelir. Japon çay seremonisi matcha'nın hazırlanması, servis edilmesi ve içilmesine odaklanır. Modern zamanlarda matcha, mochi ve soba eriştesi, yeşil çay dondurması ve çeşitli wagashi (Japon şekerlemeleri) gibi yiyecekleri tatlandırmak ve boyamak için de kullanılmaya başlandı. Matcha, ince öğütülmüş, toz haline getirilmiş, yüksek kaliteli bir yeşil çaydır ve çay tozu veya yeşil çay tozuyla aynı şey değildir. Matcha ar... -
Beyaz Söğüt Kabuğu Ekstresi - Salisin
Ürün Tanımı Salisin analkolik β-glukozittir. Salisin söğüt kabuğundan üretilen antiinflamatuar bir maddedir. Ayrıca analjezik, antiinflamatuar ve antipiretik olarak kullanılan kasoreumda da bulunur. Kastoreumun aktivitesi, kunduzun beslenmesinde söğüt ağaçlarından elde edilen ve salisilik asite dönüşen ve aspirine çok benzer bir etkiye sahip olan salisin birikimine atfedilmiştir. Salisin, kimyasal yapı açısından aspirinle yakından ilişkilidir. Ne... -
-
Disodyum 5′-Ribonükleotitler(I+G)
Ürün Tanımı I+G, E numarası E635 olarak da bilinen Disodyum 5′-ribonükleotitler, umami tadı yaratmada glutamatlarla sinerjik olan bir lezzet arttırıcıdır. Disodyum inosinat (IMP) ve disodyum guanilat (GMP) karışımıdır ve genellikle bir gıdanın zaten doğal glutamatlar (et ekstraktında olduğu gibi) içerdiği veya ilave monosodyum glutamat (MSG) içerdiği durumlarda kullanılır. Öncelikle aromalı eriştelerde, atıştırmalık yiyeceklerde, cipslerde, krakerlerde, soslarda ve fast foodlarda kullanılır. C tarafından üretilmektedir...