Kojik Asit |501-30-4
Ürün Açıklaması
Kojik Asit, başta Japonca ortak adı olan koji olan Aspergillus oryzae olmak üzere çeşitli mantar türleri tarafından üretilen bir şelasyon maddesidir.
Kozmetik kullanımı: Kojik Asit, bitki ve hayvan dokularında pigment oluşumunun hafif bir inhibitörüdür ve gıda ve kozmetikte maddelerin renklerini korumak veya değiştirmek ve cildi beyazlatmak için kullanılır.
Gıda kullanımı: Kojik asit kesilmiş meyvelerde oksidatif esmerleşmeyi önlemek, deniz ürünlerinde ise pembe ve kırmızı renkleri korumak için kullanılır.
Tıbbi kullanımı: Kojik asit ayrıca antibakteriyel ve antifungal özelliklere de sahiptir.
Şartname
| ÖĞE | STANDART |
| Dış görünüş | Neredeyse Beyaz Kristal toz |
| Tahlil %'si | >=99 |
| Erime noktası | 152-156°C |
| Kurutma kaybı % | ≤1 |
| Ateşleme kalıntısı | ≤0,1 |
| Klorür (ppm) | ≤100 |
| Ağır metal (ppm) | ≤3 |
| Arsenik (ppm) | ≤1 |
| Ferrum (ppm) | ≤10 |
| Mikrobiyolojik test | Bakteriler: ≤3000CFU/gMantar: ≤100CFU/g |
