Hidrolize Balık Kolajeni
Ürün Açıklaması:
Hidrolize Balık Kollajeni, cilt, kemikler, kıkırdak, tendonlar ve bağlar dahil olmak üzere vücuttaki bağ dokularında bulunan birincil yapısal proteindir.Ancak yaşlanmayla birlikte insanların kendi kolajenleri yavaş yavaş kaybediyor, insan yapımı kolajenin emilimine göre sağlığımızı güçlendirmemiz ve korumamız gerekiyor.Kollajen, taze Deniz balığı, Sığır, Domuz ve Tavuğun Derisinden veya Kıkırdağından toz halinde elde edilebilir, bu nedenle çok yenilebilir.Farklı teknikleri alın, Hidrolize Kollajen, Aktif Kollajen, Kollajen Peptid, Jeltin vb. vardır.
Ürün uygulaması:
Kolajen sağlıklı gıdalar olarak kullanılabilir;kardiyovasküler hastalıkları önleyebilir;
Kollajen, kalsiyumlu bir gıda görevi görebilir;
Kolajen gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir;
Kolajen dondurulmuş gıda, içecek, süt ürünleri vb. ürünlerde yaygın olarak kullanılabilir;
Kollajen özel popülasyonlarda (Menopozal kadınlar) kullanılabilir;
Kollajen gıda ambalaj malzemesi olarak kullanılabilir.
Ürün özellikleri:
| Öğe | Standart |
| Renk | Beyazdan kapalı beyaza |
| Koku | Karakteristik koku |
| Parçacık Boyutu <0,35 mm | %95 |
| Kül | %1±0,25 |
| Yağ | %2,5±0,5 |
| Nem | %5±1 |
| PH | %5-7 |
| Ağır metal | Maksimum %10 ppm |
| Beslenme Verileri (Spesifikasyona Göre Hesaplanmıştır) | |
| 100g Ürün Başına Besin Değeri KJ/399 Kcal | 1690 |
| Protein (N*5,55) g/100g | 92.5 |
| Karbonhidratlar g/100g | 1.5 |
| Mikrobiyolojik Veriler | |
| Toplam Bakteriyel | <1000 cfu/g |
| Maya ve Kalıplar | <100 kob/gr |
| Salmonella | 25g'de yok |
| E. coli | <10 kob/g |
| Paket | Max.10kg iç astarlı net kağıt torba |
| Max.20kg net tambur, iç astarlı | |
| Saklama Durumu | Kapalı paket yakl.18¡æ ve nem <%50 |
| Raf ömrü | Ambalajın sağlam olması ve yukarıdaki saklama şartına uyulması durumunda geçerli süre iki yıldır. |
