Yüksek Fruktoz Şurubu | 7776-48-9
Ürün Açıklaması
Yüksek Fruktoz Şurubu, içecek ve yiyeceklerde sakaroz yerine yaygın olarak kullanılır.
Yüksek Fruktoz Şurubu, yüksek kaliteli Mısır Nişastasından enzim hazırlama yoluyla hidroliz, izomeraz ile reaksiyon ve rafinasyon yoluyla elde edilir. Sakkarozla aynı tatlılığa sahiptir ancak tadı sakkarozdan daha iyidir.
Fruktoz, içeceklerde, gazlı içeceklerde, meyveli içeceklerde, ekmeklerde, keklerde, konserve meyvelerde, reçellerde, şekerlerde, süt gıdalarında vb. yaygın olarak kullanılır. Renksiz, kokusuz, iyi akışkanlık, içecek ve yiyeceklerde ikame olarak kullanımı kolay özelliklere sahiptir. sakaroz için.
Temel şuruplar, konserve meyvelerde olduğu gibi doğal tatları maskelemeden dokuları iyileştirebilir ve renkleri geliştirebilir.
Şartname
| ÖĞE | STANDART |
| Fruktoz Tahlili, % | 99,5 dk |
| Kurutma Kaybı, % | Maksimum 0,5 |
| Ateşlemede Kalıntı, % | Maksimum 0,05 |
| Hidroksimetilfurfural,% | 0,1 Maks |
| Klorür,% | 0,018 Maksimum |
| Sülfat,% | 0,025 Maks |
| Çözümün Rengi | Geçiş Testi |
| Asitlik, ml | 0,50ml(0,02N NaOH) Maks |
| Arsenik, ppm | Maksimum 1 |
| Ağır Metal, ppm | Maksimum 5 |
| Kalsiyum&Magnezyum, (Ca olarak), % | Maksimum 0,005 |
| Aerobik Bakteriler, cfu/g | 103 Maksimum |
| Kalıp ve Mikrozim, cfu/g | Maksimum 102 |
| Dekstroz Tahlili, % | Maksimum 0,5 |
