Askorbik Asit | 50-81-7
Ürün Açıklaması
Askorbik Asit, beyaz veya hafif sarı kristaller veya tozdur, biraz asittir.mp190°C -192°C, suda kolayca çözünür, alkolde biraz çözünür ve eter, kloroform ve başka bir organik çözücüde kolayca çözünür. Katı halde havada stabildir. Sulu çözeltisi havayla karşılaştığında kolayca mutasyona uğrar.
Kullanımı: İlaç endüstrisinde iskorbüt ve çeşitli akut ve kronik bulaşıcı hastalıkların tedavisinde kullanılabilir, VC eksikliğine uygulanabilir.
Gıda endüstrisinde, hem besin takviyesi olarak hem de gıda işlemede tamamlayıcı VC olarak kullanılabilir ve aynı zamanda et ürünleri, fermente un ürünleri, bira, çay içecekleri, meyve suyu, konserve meyve, konservelerde yaygın olarak kullanılan gıda muhafazasında iyi Antioksidanlardır. et vb. kozmetik, yem katkı maddeleri ve diğer endüstriyel alanlarda da yaygın olarak kullanılmaktadır.
| İsim | Askorbik asit |
| Dış görünüş | Renksiz veya Beyaz kristal Toz |
| Kimyasal Formül | C6H12O6 |
| Standart | USP, FCC, BP, EP, JP, vb. |
| Seviye | Gıda, İlaç, Reaktif, Elektronik |
| Marka | Kinbo |
| Kullanılmış | Gıda Katkı Maddesi |
İşlev
Gıda endüstrisinde, hem besin takviyeleri, hem de gıda işlemede tamamlayıcı VC olarak kullanılabilir ve aynı zamanda et ürünlerinde, fermente un ürünlerinde, bira, çay içeceklerinde, meyve suyunda, konservelerde yaygın olarak kullanılan gıda muhafazasında iyi bir antioksidandır. meyve, konserve et vb.; kozmetik, yem katkı maddeleri ve diğer endüstriyel alanlarda da yaygın olarak kullanılmaktadır.
Şartname
| ÖĞE | STANDART |
| Dış görünüş | Beyaz veya neredeyse beyaz kristal veya kristal toz |
| Tanılama | Olumlu |
| Erime noktası | 191°C ~ 192°C |
| pH (%5, a/h) | 2,2 ~ 2,5 |
| pH (%2, a/h) | 2,4 ~ 2,8 |
| Spesifik optik rotasyon | +20,5° ~ +21,5° |
| Çözümün netliği | Temizlemek |
| Ağır metaller | ≤0,0003% |
| Tahlil (C 6H 8O6 olarak, %) | 99.0 ~ 100.5 |
| Bakır | ≤3 mg/kg |
| Ütü | ≤2 mg/kg |
| Merkür | ≤1 mg/kg |
| Arsenik | ≤2 mg/kg |
| Yol göstermek | ≤2 mg/kg |
| Oksalik asit | ≤%0,2 |
| Kurutma kaybı | ≤%0,1 |
| Sülfatlanmış kül | ≤%0,1 |
| Artık çözücüler (metanol olarak) | ≤500 mg/kg |
| Toplam plaka sayısı (cfu/g) | ≤ 1000 |
| Mayalar ve küfler (cfu/g) | ≤100 |
| Escherichia. Kol/g | Yokluk |
| Salmonella/ 25g | Yokluk |
| Stafilokok aureus/ 25g | Yokluk |
