Ksilitol | 87-99-0

Ksilitol doğal olarak oluşan 5 karbonlu bir poliol tatlandırıcıdır. Meyve ve sebzelerde bulunur ve hatta insan vücudu tarafından bile üretilir. Suda çözündüğünde ısıyı emebilir, nem emici işlevi vardır ve aşırı miktarda alındığında geçici ishale neden olabilir. Ürün aynı zamanda kabızlığı da tedavi edebilir. Ksilitol tüm poliollerin en tatlısıdır. Sükroz kadar tatlıdır, ağızda kalan tadı yoktur ve şeker hastaları için güvenlidir. Ksilitol şekerden %40 daha az kaloriye sahiptir ve bu nedenle AB ve ABD'de besin etiketlemesi için 2,4 kcal/g kalori değeri kabul edilmektedir. Kristal uygulamalarda diğer poliollerden daha fazla hoş, doğal bir soğutma etkisi sağlar. Hem pasif hem de aktif çürük önleyici etki gösteren tek tatlandırıcıdır.

Başvuru:

Ksilitol, şeker hastaları için bir tatlandırıcı, besin takviyesi ve adjuvan tedavidir: Ksilitol, vücuttaki şeker metabolizmasında bir ara maddedir. Vücutta yokluğunda şekerin metabolizmasını etkiler. Ksilitol gerektirmez ve ksilitol de hücre zarı yoluyla emilir ve hücrelerin beslenmesi ve enerjisi için karaciğerde glikojen sentezini teşvik etmek için doku tarafından emilir ve kullanılır ve kan şekeri seviyesinin düşmesine neden olmaz. Diyabeti aldıktan sonra üçten fazla semptomun (çoklu gıda, polidipsi, poliüri) semptomlarını ortadan kaldırarak yükselme. Diyabet hastaları için en uygun besleyici şeker ikamesidir.

Ksilitol, normal üretim için ihtiyaç duyulduğunda şeker, kek ve içeceklerde kullanılabilir. Etikette şeker hastalarına uygun olduğu belirtiliyor. Gerçek üretimde ksilitol tatlandırıcı veya nemlendirici olarak kullanılabilir. Gıda için referans dozajı çikolatadır, %43; sakız, %64; reçel, jöle, %40; ketçap, %50. Ksilitol ayrıca yoğunlaştırılmış süt, şekerleme, yumuşak şekerleme ve benzerlerinde de kullanılabilir. Pastacılıkta kullanıldığında kararma meydana gelmez. Esmerleşme gerektiren bir hamur işi yaparken az miktarda fruktoz eklenebilir. Ksilitol, mayanın büyümesini ve fermantasyon aktivitesini engelleyebilir, bu nedenle fermente gıdalar için uygun değildir. gıdalar kalorisiz sakız şekerlemeler ağız hijyeni ürünleri (gargara ve diş macunu)farmasötikler kozmetikler

Paket:

Kristal ürün: 120 g/torba, 25 kg/bileşik torba, plastik torba ile kaplı Sıvı ürün: 30 kg/plastik varil, 60 kg/plastik varil, 200 kg/plastik varil.