Sodyum Asit Pirofosfat | 7758-16-9
Ürün Özellikleri:
| Öğeler | Özellikler |
| Dış görünüş | Beyaz Kristal |
| Erime Noktası | 988°C |
| çözünürlük | Suda çözünür, etanolde çözünmez |
Ürün Açıklaması:
Sodyum Asit Pirofosfat inorganik bir bileşiktir, kimyasal formülü Na2H2P2O7'dir, suda çözünür, etanolde çözünmez, esas olarak hızlı bir başlangıç, su tutma maddesi, kalite arttırıcı olarak kullanılan beyaz kristal bir tozdur.
Başvuru: Son derece etkili bir mayalama maddesi olarak, kızartılmış gıda maddelerine, hazır eriştelere, krakerlere ve keklere yaygın olarak uygulanır; Su koruma maddesi olarak konserve balıklara veya konserve ete, jambona ve peynire vb. uygulanabilir; aynı zamanda işlenmiş patatesleri istenmeyen renk bozulmalarından korumada da önemli bir işlev görür.
Paket:25 kg/torba veya isteğiniz gibi.
Depolamak:Serin bir yerde saklanan ışıktan kaçının.
StandartlarExetatlı: Uluslararası Standart.
