Propilen Glikol Aljinat | 9005-37-2
Ürün Açıklaması
Propilen glikol aljinat veya PGA, esas olarak belirli gıda türlerinde koyulaştırıcı madde olarak kullanılan bir katkı maddesidir. Yosun bitkisinden veya belirli türdeki alglerden yapılır ve işlenerek sarımsı, taneli bir kimyasal toza dönüştürülür. Toz daha sonra koyulaştırılması gereken gıdalara eklenir. Propilen glikol aljinat uzun yıllardır gıda koruyucusu olarak kullanılmaktadır. Birçok gıda imalat şirketi bunu en yaygın ev gıda maddelerinde kullanır. Yoğurt, jöleler ve reçeller, dondurma ve salata sosu gibi jel benzeri gıdaların çoğu propilen glikol aljinat içerir. Bazı çeşniler ve sakızlar da bu kimyasalı içerir. Ciltte kullanılan bazı kozmetik türleri, bu kimyasalı makyaj ürününü kalınlaştırmak veya korumak için bir bileşen olarak kullanır.
Şartname
| ÖĞELER | STANDART |
| Dış görünüş | Beyaz ila kirli beyaz toz |
| Viskozite (%1, mPa.s) | İhtiyaca göre |
| Parçacık boyutu | %95 80 mesh'i geçiyor |
| Esterleşme derecesi (%) | ≥ 80 |
| Kurutma kaybı (105°C, 4 saat, %) | ≤15 |
| PH (%1) | 3.0-4.5 |
| Toplam propilen glikol (%) | 15-45 |
| Serbest propilen glikol (%) | ≤15 |
| Külde çözünmeyen maddeler (%) | ≤1 |
| Arsenik (As) | ≤3 mg/kg |
| Kurşun (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Cıva (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Kadmiyum(Cd) | ≤1 mg/kg |
| Ağır metaller (Pb olarak) | ≤20 mg/kg |
| Toplam plaka sayısı (cfu/g) | ≤ 5000 |
| Maya ve küf (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10g | Negatif |
| E. Coli/ 5g | Negatif |
