Polisorbat 20 | 9005-64-5

Polisorbat 20, aynı zamanda polioksietilen(20) sorbitan monolaurat olarak da bilinir. Sorbitol, etilen oksit ve laurik asitten oluşur. C58H114O26 moleküler formülüne sahiptir. Oda sıcaklığında polioksietilen monolaurat, oda sıcaklığında soluk sarıdan sarıya kadar viskoz bir sıvı formundadır.

Polioksietilen sorbitan monolaurat, polisorbat 20 HLB'si 16.7 olan bir O/W emülsiyonlaştırıcıdır. Polisorbat 20, sudaki yağları emülsifiye etme ve stabilize etme konusunda mükemmeldir. Polisorbat 20, gıda, farmasötik ve kozmetik formülasyonlarda çözündürücü, penetrant ve dağıtıcı olarak kullanılır. Tekstil endüstrisinde yumuşatıcı, apre maddesi, antistatik madde ve yağlayıcı olarak da kullanılabilir.