Maltodekstrin | 9050-36-6

Maltodekstrin, nişasta ve nişasta şekeri arasındaki bir tür hidroliz ürünüdür. İyi akışkanlık ve çözünürlük, orta derecede viskozite, emülsifikasyon, stabilite ve yeniden kristalleşmeyi önleme, düşük su emilebilirliği, daha az topaklanma, Tatlandırıcılar için daha iyi taşıyıcı özelliklere sahiptir. aromatize edici, doldurma. Bu nedenle maltodekstrin dondurulmuş gıdalarda, süt ürünlerinde, ilaçlarda, hazır gıdalarda, kağıtta, tekstilde, inşaat malzemelerinde, kimyasallarda vb. yaygın olarak kullanılmaktadır.

Şekerleme

Gıdaların tadını, dayanıklılığını ve yapısını iyileştirmek; Yeniden kristalleşmeyi önleyerek raf ömrünü uzatır.

İçecekler

İçecekler, daha fazla lezzet katan, çözünür, tutarlı ve lezzetli olan, tatlı tadı ve maliyeti azaltan Maltodekstrin ile bilimsel olarak hazırlanmaktadır. Bu tür içeceklerin, dondurma, hazır çay, kahve vb. gibi geleneksel içecek ve yiyeceklere göre daha fazla avantajı vardır.

Hızlı yiyeceklerde

Güzel bir doldurma veya taşıyıcı olarak bebek mamalarında kaliteyi ve sağlık fonksiyonunu iyileştirmek için kullanılabilir. Çocuklar için faydalıdır.

Konserve yiyeceklerde

Tutarlılık ekleyin, şekli, yapıyı ve kaliteyi geliştirin.

Kağıt yapım endüstrilerinde

Maltodekstrin, iyi akışkanlığa ve güçlü yapışma gerilimine sahip olduğundan kağıt yapım endüstrilerinde bir bağ malzemesi olarak kullanılabilir. Kağıdın kalitesi, yapısı ve şekli geliştirilebilir.

Kimya ve ilaç endüstrilerinde

Maltodekstrin, cildi daha fazla parlaklık ve elastikiyetle korumak için daha fazla etkiye sahip olabilecek kozmetikte kullanılabilir. Diş macunu üretiminde CMC'nin yerine kullanılabilir. Pestisitlerin dağılabilirliği ve stabilitesi artırılacaktır. Farmakon yapımında iyi bir yardımcı madde ve dolgu malzemesidir.

Suyu alınmış sebzelerde

Orijinal rengin ve parlaklığın korunmasına yardımcı olabilir, biraz lezzet katabilir.

Daha fazla uygulama alanı

Maltodekstrin gıda endüstrisinin yanı sıra diğer alanlarda da yaygın olarak kullanılmaktadır.