90045-23-1 | Garcinia Cambogia Özü
Ürün Açıklaması
Garciniagummi-gutta, Endonezya'ya özgü tropikal bir Garcinia türüdür. Yaygın isimler arasında garcinia cambogia'nın (eski bir bilimsel adı) yanı sıra gambooge, brindleberry, brindall meyvesi, Malabar demirhindi, assam meyvesi, vadakkan puli (kuzey demirhindi) ve kudam puli (saksı demirhindi) bulunur. Bu meyve küçük bir balkabağına benzer ve yeşil ila soluk sarı renktedir.
Yemek pişirmek
Garciniagummi-gutta, körilerin hazırlanması da dahil olmak üzere yemek pişirmede kullanılır. Garcinia türlerinin meyve kabukları ve özleri birçok geleneksel tarifte yer almaktadır ve Assam (Hindistan), Tayland, Malezya, Burma ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde gıda hazırlamada çeşitli Garcinia türleri benzer şekilde kullanılmaktadır. Hint Ayurveda tıbbında "ekşi" tatların sindirimi harekete geçirdiği söylenir. Garciniagummi-gutta'nın özü ve kabuğu Hindistan'da bir köri çeşnisidir. Ekşi bir köri olan kaeng som'un Güney Tayland versiyonunda önemli bir ekşi maddedir.
Garciniagummi-gutta, meyvenin antibakteriyel özelliklerinden yararlanılarak özellikle Sri Lanka (Colombocuring) ve Güney Hindistan'da balık kürlemede ticari olarak kullanılmaktadır.
Ağaçlar ormanlık alanlarda bulunabildiği gibi biber, baharat ve kahve üretimine ayrılan tarlalarda da korunmaktadır.
Geleneksel tıp
G. gummi-gutta'nın ekstraktları, gıda hazırlama ve muhafazada kullanımının yanı sıra bazen geleneksel tıpta müshil olarak da kullanılır. Meyve kabuğu aynı zamanda ilaç yapımında da kullanılır.
Kilo kaybı
2012'nin sonlarında, Amerika Birleşik Devletleri televizyon kişiliği Dr. Oz, Garcinia cambogia ekstraktını "sihirli" bir kilo vermeye yardımcı olarak tanıttı. Dr. Oz'un önceki onayları çoğu zaman tüketicilerin tanıtılan ürünlere olan ilgisinde önemli bir artışa yol açmıştır. Ancak klinik araştırmalar Garcinia cambogia'nın etkili bir kilo vermeye yardımcı olduğu iddialarını desteklemiyor. Bir meta-analiz, olası küçük, kısa vadeli bir kilo verme etkisi (1 kilogramın altında) buldu. Ancak yan etkiler (hepatotoksisite) bir preparatın piyasadan çekilmesine neden oldu.
Şartname
| ÖĞELER | STANDART |
| Kullanılan parça: | Kabuk |
| Şartname: | Hidroksisitrik asit25%,50%,60%,75%,90% |
| Dış görünüş | Açık sarı toz |
| Tat ve Koku | karakteristik |
| Parçacık boyutu | %100 geçiş 80 mesh |
| Kurutma Kaybı | =<%5,0 |
| Yığın yoğunluğu | 40-60g/100ml |
| Sülfatlanmış Kül | =<%5,0 |
| GDO | Özgür |
| Genel Durum | Işınlanmamış |
| kurşun | =<3mg/kg |
| Gibi | =<1 mg/kg |
| Hg | =<0,1 mg/kg |
| CD | =<1 mg/kg |
| Ursolik asit | >=%20 |
| Toplam mikrobakteriyel sayısı | =<1000cfu/g |
| Maya ve Küf | =<100cfu/g |
| E.Coli | Negatif |
| Stafilokok aureus | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
| Enterobakteriler | Negatif |
